À l’origine, un certain Lefèvre « Limonadier du Roi » et négociant en vins, qui s’établit en 1766 à l’adresse qui, quelque 100 ans plus tard, hébergera l’une des plus belles caves et accueillera le Tout Paris qui vient s’y encanailler le temps d’un souper. Car plus que la cuisine longtemps triplement étoilée, ce sont ses petits salons qui ont fait sa réputation et ses fameux miroirs que les cocottes griffaient avec le diamant offert par leur amant pour s’assurer de son authenticité. Embarquement pour un voyage extraordinaire.
