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L’ÉQUIPE.

Moma Group réunit près d’une trentaine de maisons d’exception qui créent des produits et des expériences de haute qualité. Nous sommes un écosystème de marques et de lieux, partageant la même culture d’excellence et le même élan créatif au service des attentes de ses clients. Notre ambition s’appuie sur cinq valeurs fondamentales partagées par tous nos acteurs :

Passion | Créativité & Curiosité | Excellence | Mobilité | Responsabilité

NOTRE

ENGAGEMENT.

Attentifs au développement des compétences de ses collaborateurs, nous promouvons la mobilité interne, que ce soit géographique ou dans ses fonctions. La transmission des savoir-faire est au coeur de notre engagement.

 

Rejoignez-nous en salle, en cuisine ou en coulisse:

Comptable frais généraux/Capex (H/F)

QUI SOMMES-NOUS ?

Fondé en 1997 par Benjamin Patou, Moma Group est un acteur incontournable de l’hospitalité dans le secteur de la restauration, du traiteur de la régie commerciale et du conseil. Son portefeuille se constitue aujourd’hui d’une trentaine de lieux – restaurants, salles événementielles – essentiellement situés à Paris, avec un développement récent en France (Lyon, St Tropez, …) et dans le monde (Doha).

Nos métiers

Avec une expérience reconnue depuis plus de 20 ans dans la création de restaurants, de marques, mais aussi de lieux et stratégies événementiels, Moma Group s’est particulièrement positionné sur le secteur du « Foodtertainment ».

L’activité de Moma Group ne s’arrête pas à la restauration, puisqu’elle offre une large gamme de services couvrant l’ensemble de la chaîne événementielle et des hospitalités.

Vos missions : 

 

Rattaché(e) au service Comptabilité de la Direction financière, vous rejoignez une équipe de 10 collaborateurs et vous êtes notamment en charge des tâches suivantes : 

  • Comptabilisation des factures de frais généraux avec imputation d’analytiques sur l’ensemble des sociétés du groupe (30)
  • Lettrage des comptes
  • Analyse des comptes fournisseurs et gestion des relances
  • S’assurer du respect des délais et procédures groupe
  • Saisie des écritures de Cut-off (FNP, CCA etc…)
  • Comptabilisation des factures de capex et suivi budgétaire
  • Interaction directe avec les Général Manager et fonctions supports du groupe 

Dans un contexte de transformation de la fonction financière, vous participerez également activement à l’amélioration des délais de clôture mensuelles et au paramétrage d’un nouvel outil ERP. 

Profil/compétence :

Vous êtes titulaire d’un niveau d’étude Bac +2 en comptabilité et vous disposez d’une première expérience d’au minimum deux ans sur un poste similaire.

Vous êtes à l’aise avec l’outil informatique et la connaissance d’un ERP serait un atout supplémentaire.

Dans un contexte de forte croissance, vous êtes, doté d’un très bon relationnel proactif, et curieux.

Vous êtes organisé, rigoureux et autonome.

Type de contrat : CDI – 39H par semaine

Début de contrat : immédiate

Assistant(e) comptable (H/F)

QUI SOMMES-NOUS ?

Fondé en 1997 par Benjamin Patou, Moma Group est un acteur incontournable de l’hospitalité dans le secteur de la restauration, du traiteur de la régie commerciale et du conseil. Son portefeuille se constitue aujourd’hui d’une trentaine de lieux – restaurants, salles événementielles – essentiellement situés à Paris, avec un développement récent en France (Lyon, St Tropez, …) et dans le monde (Doha).

Nos métiers

Avec une expérience reconnue depuis plus de 20 ans dans la création de restaurants, de marques, mais aussi de lieux et stratégies événementiels, Moma Group s’est particulièrement positionné sur le secteur du « Foodtertainment ».

L’activité de Moma Group ne s’arrête pas à la restauration, puisqu’elle offre une large gamme de services couvrant l’ensemble de la chaîne événementielle et des hospitalités.

Vos missions : 

 

Rattaché(e) au service Comptabilité de la Direction financière, vous serez sous la responsabilité directe de deux comptables fournisseurs vous rejoignez une équipe de 10 collaborateurs et vous êtes notamment en charge des tâches suivantes : 

 

  • Gestion de la boite mail comptabilité fournisseur, impression et redirection des mails aux personnes concernées
  • Tri et classements des factures de 30 exploitations
  • Saisie des Notes de Frais des collaborateurs
  • Saisie des factures fournisseurs avec imputation analytique
  • S’assurer du respect des délais et procédures groupe
  • Interaction directe avec les fournisseurs du groupe (gestion des relances)
  • Mise en place de tableau de suivi

 

Ce poste est évolutif en comptabilité fournisseur

 

Dans un contexte de transformation de la fonction financière, vous participerez également activement au paramétrage d’un nouvel outil ERP.

Profil/compétence :

Vous êtes titulaire d’un niveau d’étude Bac +2 en comptabilité et vous disposez idéalement d’une première expérience d’au minimum deux ans sur un poste similaire.

Vous êtes à l’aise avec l’outil informatique et la connaissance d’un ERP serait un atout supplémentaire.

Dans un contexte de forte croissance, vous êtes, doté d’un très bon relationnel proactif, et curieux.

 

Type de contrat : CDI – 39H par semaine

Début de contrat : immédiate

Comptable fournisseur et général (H/F)

Notre société :

QUI SOMMES-NOUS ?

Fondé en 1997 par Benjamin Patou, Moma Group est un acteur incontournable de l’hospitalité dans le secteur de la restauration, du traiteur de la régie commerciale et du conseil. Son portefeuille se constitue aujourd’hui d’une trentaine de lieux – restaurants, salles événementielles – essentiellement situés à Paris, avec un développement récent en France (Lyon, St Tropez, …) et dans le monde (Doha).

Nos métiers

Avec une expérience reconnue depuis plus de 20 ans dans la création de restaurants, de marques, mais aussi de lieux et stratégies événementiels, Moma Group s’est particulièrement positionné sur le secteur du « Foodtertainment ».

L’activité de Moma Group ne s’arrête pas à la restauration, puisqu’elle offre une large gamme de services couvrant l’ensemble de la chaîne événementielle et des hospitalités.

Vos missions : 

 

Rattaché(e) au service Comptabilité de la Direction financière, vous rejoignez une équipe de 10 collaborateurs et vous êtes notamment en charge des tâches suivantes : 

 

  • Comptabilisation des factures fournisseurs avec imputation d’analytiques sur l’ensemble de vos sociétés (4)
  • Comptabilisation des factures de CAPEX 
  • Comptabilisation des NDF 
  • S’assurer de la correcte ventilation du CA et encaissements
  • Possible saisie des banques et rapprochements bancaires
  • Lettrage des comptes fournisseurs
  • Analyse des comptes de charges et gestion des relances fournisseurs
  • S’assurer du respect des délais et procédures groupe
  • Interaction directe avec la coordinatrice en charge basée à St-Tropez 

Profil/compétence :

Vous êtes titulaire d’un niveau d’étude Bac +2 en comptabilité et vous disposez d’une première expérience d’au minimum sur un poste similaire.

Vous êtes à l’aise avec l’outil informatique et la connaissance d’un ERP serait un atout supplémentaire.

Dans un contexte de forte croissance, vous êtes, doté d’un très bon relationnel proactif, et curieux.

Vous êtes organisé, rigoureux et autonome.

 

Type de contrat : CDI – 39H par semaine

Début de contrat : immédiate

Chef / Cheffe de projet junior (H/F)

Missions :
Rattaché(e) à la régie commerciale de Moma Group, vous concevez et mettez en œuvre les opérations nécessaires à la bonne réalisation des événements au sein d’un de nos lieux prestigieux.

Vous serez sous la responsabilité directe de la Direction Générale et vous serez notamment en charge des tâches suivantes :

– Etablir les études budgétaires en fonction des éléments donnés
– Chiffrer les dossiers sur le logiciel Cegid
– Assurer le suivi du dossier et son évolution avec le client en direct
– Travailler en collaboration avec le responsable commercial du lieu
– Organiser et assurer les tests
– Passer les commandes
– Monter les dossiers
– S’assurer du bon déroulement des évènements
– Récupérer les éléments variables le lendemain des affaires
– Assurer la clôture et la facturation des dossiers
– Débriefer avec le client
– Travailler de façon générale en collaboration étroite avec son directeur
– Être, au côté de son directeur, le garant de la qualité du lieu

Chef / Cheffe de cuisine (H/F)

Missions réalisées dans le cadre des standards Moma Group tels que déterminés dans le manuel détaillé remis au/à la collaborateur(trice) et qui en atteste : 

Organiser et gérer l’ensemble du processus de production culinaire en encadrant une équipe ;

Concevoir avec créativité les cartes du restaurant en respectant les critères de qualités ; 

Contribuer à la fidélisation de la clientèle et à son développement.

 

Principales responsabilités :

Rattaché(e) au Directeur du restaurant et à la Direction Générale, vous serez notamment en charge des tâches suivantes : 

  • Gérer l’ensemble du personnel de cuisine et participer à son recrutement et à sa formation ;
  • Gérer le service en collaboration avec la Direction (établissement du menu, du prix de revient, achat et contrôle des marchandises, etc) ;
  • Contrôler la préparation et la finition des plats, leur qualité, leur présentation et leur départ vers la salle ;
  • Assurer la responsabilité de l’hygiène alimentaire, de la propreté de la cuisine, de ses installations et du personnel, ainsi que de la qualité des produits avant et après préparation ;
  • Approvisionner et gérer les stocks ;
  • Constituer et entretenir des réseaux commerciaux fournissant le meilleur rapport qualité/prix ;
  • Élaborer une cuisine créative via l’élaboration de fiches techniques en accord et avec la validation des représentants de la Direction Générale ;
  • Maitriser le coût matière budgété pour la cuisine ;
  • Gestion des dépenses pour l’achat de petit matériel de cuisine ;
  • Anticiper les besoins et contrôler la gestion des matières premières ;
  • Analyser périodiquement les résultats avec des outils appropriés ;
  • Manager et animer sa brigade ;
  • Répartir les tâches entre les membres de l’équipe en fonction du nombre de personnes disponibles et des compétences de chacun ;
  • Établir des plannings émargés via les outils informatiques mis à disposition selon la législation sociale en vigueur ;
  • Formuler, transmettre des consignes et vérifier leur application ;
  • Évaluer les compétences et potentiels du personnel de la cuisine ;
  • Superviser l’ensemble des activités et leur résultat pendant toute la durée des services ;
  • Recruter en collaboration avec le responsable de l’établissement et le service RH du Groupe ;
  • Organiser les échanges d’informations avec l’équipe de salle ;
  • Contrôler la qualité et la logistique ;
  • Etre garant du respect des normes d’hygiène et de sécurité dans le restaurant et les parties attenantes.
  • Être à l’écoute des évolutions du métier et savoir faire preuve de créativité.
Directeur / Directrice de restaurant (H/F)

Missions réalisées dans le cadre des standards Moma Group tels que déterminés dans le manuel détaillé remis au/à la collaborateur(trice) et qui en atteste : 

Assurer le fonctionnement global du restaurant en répondant aux objectifs qualitatifs et financiers ;

Gérer l’établissement et en assurer la rentabilité ;

Développer une politique commerciale ;

Concevoir et prendre en charge le management et l’animation des équipes.

 

Le Directeur du restaurant sera notamment en charge des tâches suivantes :  

 

Atteinte des objectifs financiers

  • Assurer au quotidien l’organisation et la mise en œuvre opérationnelle qui garantissent la qualité de la prestation de service de l’établissement auprès des clients ;
  • Développer le Chiffre d’Affaires de l’établissement dans le respect des objectifs, des méthodes et du budget  et des organigrammes, fixés par la direction de l’établissement ;
  • Assurer l’atteinte des objectifs financiers de l’activité restaurant ;
  • Utiliser les outils d’analyse et de gestion mis à disposition par l’établissement en respectant les standards du groupe ;
  • Maitriser les budgets de l’activité restaurant ;
  • Participer à la gestion des stocks de marchandises et de fournitures en déterminant une rotation optimale du petit matériel de salle, du linge, des arts de la table et des produits d’entretien.

 

Gestion des Ressources Humaines

  • Manager les équipes ;
  • Recruter les équipes dans le respect des procédures du groupe ;
  • Limiter le turn over en fidélisant les équipes ;
  • Etablir les plannings opérationnels, suivre le temps de travail des équipes dans le respect de la législation en vigueur ;
  • Assurer une bonne transmission des informations, régulière et en temps réel, au service des Ressources Humaines (planning, informations individuelles des salariés, absences…) ;
  • Former les collaborateurs ;
  • Déléguer ses responsabilités lors de ses absences.

 

Exploitation

  • Etre garant de l’état général du site ;
  • Signaler toute dégradation ou sinistre au service administratif et juridique du groupe ;
  • Assurer la bonne organisation des équipes et la qualité du service ;
  • Superviser, contrôler et faire respecter les critères de qualité et les standards de l’établissement ;
  • Contrôler le bon rangement et la propreté du restaurant dans son ensemble (salle, bar, sanitaires, office, vestiaire, etc…) ;
  • Veiller à la stricte application des bonnes pratiques d’hygiène inhérentes au secteur de la restauration traditionnelle et des procédures de sécurité dans l’établissement.

 

Communication interne et externe

  • Gérer les éventuels litiges clients ;
  • Travailler en parfaite harmonie avec les équipes opérationnelles et toutes les équipes back office du groupe (comptabilité, contrôle de gestion, social, finance) ;
  • Participer aux réunions de service, de l’établissement et à toute réunion organisée par le groupe ;
  • Assurer la bonne transmission des informations ascendantes et descendantes ;
  • Assurer un bon relationnel avec les fournisseurs et prestataires de l’établissement.

 

Gestion rigoureuse du service

  • Participer au contrôle des réservations du jour et à venir ;
  • S’assurer de la bonne organisation des équipes, superviser et contrôler les mises en place ;
  • Créer un environnement confortable pour les clients ;

 

  • Respecter et faire respecter le protocole de service mis en place ;
  • Assurer la satisfaction des clients ;
  • S’assurer du bon suivi des spécificités clients (allergie, anniversaire, demande particulière…) ;
  • Prendre le relai du service des mets si besoin ;
  • Vérifier l’exactitude des additions avant impression ;
  • Fermer et clôturer la caisse ;
  • Assurer la fermeture de l’établissement.
Assistant(e) manager (H/F)

Missions réalisées dans le cadre des standards Moma Group tels que déterminés dans le manuel détaillé remis au/à la collaborateur(trice) et qui en atteste : 

Coordonner l’activité du personnel de salle de restaurant, organiser et contrôler le travail des équipes tout en étant en capacité d’intervenir à chaque étape du service. Garantir la satisfaction du client et la qualité du service rendu.

Principales responsabilités :

Rattaché(e) au Directeur du restaurant, vous serez notamment en charge des tâches suivantes : 

  • Seconder et épauler le Directeur et les Managers dans leurs fonctions ;
  • Assurer au quotidien l’organisation et la mise en œuvre opérationnelle qui garantissent la qualité de la prestation de service de l’établissement auprès des clients ; 
  • Participer à l’atteinte des objectifs financiers de l’activité restaurant ;
  • Satisfaire les attentes de la clientèle et les fidéliser ;
  • Traiter les réclamations et conflits avec la clientèle ;
  • Conseiller les clients et susciter la consommation ;
  • Participer au recrutement de la salle en relation avec le Directeur du restaurant ;
  • Intégrer les nouveaux arrivants et participer à la formation du personnel ;
  • Effectuer la facturation et l’encaissement ;
  • Participer activement à l’atteinte du CA budgété ;
  • Participer à la gestion et à l’optimisation des coûts ;
  • Assurer la cohésion de l’équipe ;
  • Participer aux réunions de service ;
  • Faire respecter et appliquer strictement les règles d’hygiène et de sécurité ;
  • Faire respecter les étapes du service ;
  • Argumenter des propositions d’amélioration du service ;
  • Coordonner les relations de travail entre les personnels de la salle et de la cuisine ;
  • Être garant de l’état général du site ;
  • Assurer la bonne organisation des équipes et la qualité du service ;
  • Faire respecter les critères de qualité et les standards de l’établissement ;
  • Contrôler le bon rangement et la propreté du restaurant dans son ensemble (salle, bar, sanitaires, office, vestiaire, etc…) ;
  • Veiller à la stricte application des bonnes pratiques d’hygiène inhérentes au secteur de la restauration traditionnelle et des procédures de sécurité dans l’établissement.
Manager (H/F)

Missions réalisées dans le cadre des standards Moma Group tels que déterminés dans le manuel détaillé remis au/à la collaborateur(trice) et qui en atteste : 

Coordonner l’activité du personnel de salle de restaurant, organiser et contrôler le travail des équipes tout en étant en capacité d’intervenir à chaque étape du service. Garantir la satisfaction du client et la qualité du service rendu.

Principales responsabilités :

Rattaché(e) au Directeur du restaurant, vous serez notamment en charge des tâches suivantes : 

  • Seconder et épauler le Directeur dans son rôle et ses missions quotidiennes ;
  • Assurer au quotidien l’organisation et la mise en œuvre opérationnelle qui garantissent la qualité de la prestation de service de l’établissement auprès des clients ; 
  • Assurer l’atteinte des objectifs financiers de l’activité restaurant ;
  • Préparer le service et en contrôler son déroulement ;
  • Manager et animer l’équipe de salle, de bar et de l’accueil ;
  • Satisfaire les attentes de la clientèle et les fidéliser ;
  • Traiter les réclamations et conflits avec la clientèle ;
  • Conseiller les clients et susciter la consommation ;
  • Participer au recrutement de la salle en relation avec le Directeur du restaurant ;
  • Intégrer les nouveaux arrivants et former le personnel ;
  • Gérer les conflits internes ;
  • Effectuer la facturation et l’encaissement ;
  • Contrôler, clôturer et fermer la caisse ;
  • Participer activement à l’atteinte du CA budgété ;
  • Gérer et optimiser les coûts ;
  • Assurer la cohésion de l’équipe ;
  • Signaler à la Direction les problèmes techniques ou humains ;
  • Participer aux réunions de service ;
  • Faire respecter et appliquer strictement les règles d’hygiène et de sécurité ;
  • Faire respecter les étapes du service ;
  • Contrôler les plannings et ajuster l’effectif en fonction de l’activité si nécessaire dans le respect de la législation en vigueur et éventuellement via le logiciel mis à disposition ;
  • Argumenter des propositions d’amélioration du service ;
  • Coordonner les relations de travail entre les personnels de la salle et de la cuisine ;
  • Redistribuer les tâches en fonction d’événements imprévus ; 
  • Remplacer à tout moment tout membre du personnel de salle en fonction des besoins ;
  • Etablir les plannings opérationnels, suivre le temps de travail des équipes ;
  • Être garant de l’état général du site ;
  • Assurer la bonne organisation des équipes et la qualité du service ;
  • Superviser, contrôler et faire respecter les critères de qualité et les standards de l’établissement ;
  • Contrôler le bon rangement et la propreté du restaurant dans son ensemble (salle, bar, sanitaires, office, vestiaire, etc…) ;
  • Veiller à la stricte application des bonnes pratiques d’hygiène inhérentes au secteur de la restauration traditionnelle et des procédures de sécurité dans l’établissement ;
  • Assurer l’ouverture et la fermeture de l’établissement.
Second de Cuisine (H/F)

Missions réalisées dans le cadre des standards Moma Group tels que déterminés dans le manuel détaillé remis au/à la collaborateur(trice) et qui en atteste : 

 

Seconder le Chef de cuisine dans ses fonctions et le suppléer pendant son absence ;

Faire réaliser les préparations culinaires du restaurant ; 

Garantir et contribuer activement à maintenir la propreté de tous les postes de travail conformément aux procédures d’hygiène et aux normes HACCP ;

Respecter les critères de qualités de l’établissement.

 

Principales responsabilités :

  • Gérer l’ensemble du personnel de cuisine et participer à son recrutement et à sa formation ;
  • Gérer le service en collaboration avec la Direction (établissement du menu, du prix de revient, achat et contrôle des marchandises, etc) ;
  • Contrôler la préparation et la finition des plats, leur qualité, leur présentation et leur départ vers la salle ;
  • Assurer la responsabilité de l’hygiène alimentaire, de la propreté de la cuisine, de ses installations et du personnel, ainsi que de la qualité des produits avant et après préparation ;
  • Approvisionner et gérer les stocks ;
  • Maitriser le coût matière budgété pour la cuisine ;
  • Gestion des dépenses pour l’achat de petit matériel de cuisine ;
  • Anticiper les besoins et contrôler la gestion des matières premières ;
  • Manager et animer sa brigade ;
  • Répartir les tâches entre les membres de l’équipe en fonction du nombre de personnes disponibles et des compétences de chacun ;
  • Établir des plannings émargés via les outils informatiques mis à disposition selon la législation sociale en vigueur ;
  • Formuler, transmettre des consignes et vérifier leur application ;
  • Évaluer les compétences et potentiels du personnel de la cuisine ;
  • Superviser l’ensemble des activités et leur résultat pendant toute la durée des services ;
  • Organiser les échanges d’informations avec l’équipe de salle ;
  • Contrôler la qualité et la logistique ;
  • Etre garant du respect des normes d’hygiène et de sécurité dans le restaurant et les parties attenantes.
Chef / Cheffe de partie (H/F)

Missions réalisées dans le cadre des standards Moma Group tels que déterminés dans le manuel détaillé remis au/à la collaborateur(trice) et qui en atteste : 

Réaliser les préparations relevant de sa partie en fonction de l’organisation du travail et du nombre de personnes en cuisine. Mettre en œuvre les techniques de production culinaire, en appliquant les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire.

 

Principales responsabilités :

Rattaché(e) au Chef et Sous-Chef de cuisine, vous serez notamment en charge des tâches suivantes : 

  • Participer aux commandes et réceptions des produits selon les protocoles établis ;
  • Réaliser les préparations culinaires de votre partie après consultation de votre supérieur hiérarchique ;
  • Respecter les critères de qualités du restaurant ;
  • Appliquer et faire appliquer les règles d’hygiène et de sécurité en vigueur ;
  • Exécuter rapidement et proprement de façon organisée toutes consignes du chef et Sous-chef de cuisine.
  • Faire preuve de rigueur dans l’application des règles et habitudes communes ;
  • S’intégrer à l’équipe et se mettre à la disposition des autres acteurs de la cuisine ;
  • Conforter un climat de motivation et de cohésion.
  • Respecter les procédures HACCP ;
  • Maitriser et faire appliquer les techniques culinaires.
Demi-chef / Demie cheffe de partie (H/F)

Missions réalisées dans le cadre des standards Moma Group tels que déterminés dans le manuel détaillé remis au/à la collaborateur(trice) et qui en atteste : 

Réaliser les préparations relevant de sa partie en fonction de l’organisation du travail et du nombre de personnes en cuisine. Mettre en œuvre les techniques de production culinaire, en appliquant les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire. Assister la brigade de cuisine.

 

Principales responsabilités :

Rattaché(e) au Chef et Sous-Chef de cuisine, vous serez notamment en charge des tâches suivantes : 

  • Participer à la réception des produits selon les protocoles établis et dans le strict respect des fiches techniques ;
  • Réaliser les préparations culinaires de votre partie après consultation de votre supérieur hiérarchique ;
  • Respecter les critères de qualités du restaurant ;
  • Appliquer et faire appliquer les règles d’hygiène et de sécurité en vigueur ;
  • Exécuter rapidement et proprement de façon organisée toutes consignes du chef et Sous-chef de cuisine ;
  • Faire preuve de rigueur dans l’application des règles et habitudes communes ;
  • S’intégrer à l’équipe et se mettre à la disposition des autres acteurs de la cuisine ;
  • Respecter les procédures HACCP ;
  • Maitriser et faire appliquer les techniques culinaires.
Barman / Barmaid (H/F)

Missions réalisées dans le cadre des standards Moma Group tels que déterminés dans le manuel détaillé remis au/à la collaborateur(trice) et qui en atteste : 

Approvisionner et gérer le Bar ;

Analyser les ventes pour procéder aux réapprovisionnements ;

Conseiller le client et effectuer le service des boissons ;

Contribuer par son professionnalisme à la fidélisation et au développement de la clientèle.

 

Principales responsabilités :

Rattaché(e) au Manager du restaurant et le Chef Barman, vous serez notamment en charge des tâches suivantes :

  • Réaliser les inventaires ;
  • Réceptionner et contrôler les livraisons ;
  • Gérer les stocks ;
  • Assurer le service des cocktails et des boissons au bar ;
  • Utiliser et respecter les fiches techniques ;
  • Analyser les ventes pour procéder aux réapprovisionnements ;
  • Promouvoir et conseiller des produits auprès des clients ;
  • Prendre les commandes et proposer des choix en fonction des mets consommés ;
  • Développer une politique commerciale adaptée à la clientèle ;
  • Vérifier l’exactitude des additions avant impression et encaissement ;
  • Adapter son rythme de travail à la variabilité des flux et aux horaires ;
  • Faire respecter et appliquer strictement les règles d’hygiène et de sécurité ;
  • Transmettre les informations nécessaires à la gestion du service de salle ;
  • Maitriser l’utilisation des logiciels mis à disposition, notamment de caisse ;
  • Vérifier la propreté de son bar et mettre en place quotidiennement les équipements, le matériel et les produits du bar ;
  • Entretenir les locaux, les équipements et le matériel.
Sommelier / Sommelière (H/F)

Missions réalisées dans le cadre des standards Moma Group tels que déterminés dans le manuel détaillé remis au/à la collaborateur(trice) et qui en atteste : 

Approvisionner et gérer le Bar ;

Analyser les ventes pour procéder aux réapprovisionnements ;

Conseiller le client et effectuer le service des boissons ;

Contribuer par son professionnalisme à la fidélisation et au développement de la clientèle.

 

Principales responsabilités :

Rattaché(e) au Manager du restaurant, vous serez notamment en charge des tâches suivantes :

  • Accueillir et conseiller le client sur le choix du vin en fonction des mets proposés ; 
  • Analyser les demandes de la clientèle, présenter les produits ;
  • Prendre les commandes ;
  • Effectuer le service des boissons ;
  • Veiller à l’excellence du service client tout au long du service ;
  • Contribuer à la fidélisation et au développement de la clientèle ;
  • Veiller à la gestion et au rangement de la cave.
  • Réaliser les inventaires ;
  • Réceptionner et contrôler les livraisons ;
  • Gérer les stocks ;
  • Analyser les ventes pour procéder aux réapprovisionnements ;
  • Promouvoir et conseiller des produits auprès des clients ;
  • Développer une politique commerciale adaptée à la clientèle ;
  • Faire respecter et appliquer strictement les règles d’hygiène et de sécurité ;
  • Transmettre les informations nécessaires à la gestion du service de salle ;
  • Entretenir les locaux, les équipements et le matériel.
Chef / Cheffe de rang (H/F)

Missions réalisées dans le cadre des standards Moma Group tels que déterminés dans le manuel détaillé remis au/à la collaborateur(trice) et qui en atteste : 

Effectuer le service en salle du restaurant de la préparation de la salle jusqu’au départ du client, en passant par l’accueil, le service à table, l’encaissement et les opérations de remise en état. Adopter en toutes circonstances, un comportement et une présentation en cohérence avec l’image de l’entreprise. Contribuer par son professionnalisme au développement de la clientèle.

Principales responsabilités :

Rattaché(e) aux Manager & Directeur du restaurant, vous serez notamment en charge des tâches suivantes : 

  • Mettre en place et gérer son rang avant, pendant et après le service ;
  • Accueillir, prendre les commandes et les transmettre en cuisine ;
  • Satisfaire les attentes de tous les clients avec simplicité, efficacité et courtoisie ;
  • Effectuer et vérifier les opérations d’encaissement ;
  • Atteindre et dépasser le ticket moyen budgété ;
  • Encadrer les commis et apprentis évoluant dans son rang.
  • Favoriser la politique commerciale de l’établissement ;
  • Travailler en équipe en appliquant la hiérarchie interne.
  • Appliquer les consignes d’hygiène et de sécurité ;
  • Veiller à la synchronisation des opérations entre la cuisine et la salle afin d’assurer la fluidité du service ;
  • Avoir le sens du détail ;
  • Maitriser l’utilisation du système de caisse pour la saisie des commandes ;
  • Organiser le service sous les ordres du directeur du restaurant ou de son assistant ; 
  • Vérifier la qualité du mobilier et du matériel mis à disposition (stabilité des tables, bon état du matériel de service et des arts de la table…) dans son rang ; 
  • Mettre en place et contrôler la mise en place du matériel sur table (art de la table) conformément aux standards de l’établissement ;
  • Mettre en place et contrôler la mise en place des consoles de service ; 
  •  Vérifier la propreté générale de son rang (pieds de tables et chaises, plinthes, murs, sol…) ; 
  • Accueillir les clients ; 
  • Créer un environnement confortable pour les clients ; 
  • Informer les clients sur le contenu de la carte ; 
  • Assurer le service des mets et des boissons sauf si un sommelier est présent dans la structure et est attitré à la tâche ; 
  • Vérifier l’exactitude des additions (mets et boissons) avant impression ; 
  • Respecter le protocole et les standards de service de l’établissement ; 
  • Faire débarrasser et débarrasser les tables des rangs durant les services ; 
  • Faire le suivi des plaintes ou autres litiges intervenant lors du service à son supérieur hiérarchique présent ; 
  • Superviser les tâches à réaliser par les commis qui sont dans son rang ; 
  • Vérifier et participer au rangement et au nettoyage des rangs et des offices.
Demi Chef / Demie Cheffe de rang (H/F)

Missions réalisées dans le cadre des standards Moma Group tels que déterminés dans le manuel détaillé remis au/à la collaborateur(trice) et qui en atteste :

 Effectuer le service en salle du restaurant de la préparation de la salle jusqu’au départ du client, en passant par l’accueil, le service à table, l’encaissement et les opérations de remise en état. Adopter en toutes circonstances, un comportement et une présentation en cohérence avec l’image de l’entreprise. Contribuer par son professionnalisme au développement de la clientèle.

Principales responsabilités :

Rattaché(e) aux Manager & Directeur du restaurant, vous serez notamment en charge des tâches suivantes : 

  • Mettre en place et gérer son rang avant, pendant et après le service ;
  • Accueillir, prendre les commandes et les transmettre en cuisine ;
  • Satisfaire les attentes de tous les clients avec simplicité, efficacité et courtoisie ;
  • Effectuer et vérifier les opérations d’encaissement ;
  • Atteindre et dépasser le ticket moyen budgété ;
  • Encadrer les commis et apprentis évoluant dans son rang.
  • Favoriser la politique commerciale de l’établissement ;
  • Travailler en équipe en appliquant la hiérarchie interne.
  • Appliquer les consignes d’hygiène et de sécurité ;
  • Veiller à la synchronisation des opérations entre la cuisine et la salle afin d’assurer la fluidité du service ;
  • Avoir le sens du détail ;
  • Maitriser l’utilisation du système de caisse pour la saisie des commandes ;
  • Organiser le service sous les ordres du directeur du restaurant ou de son assistant ; 
  • Vérifier la qualité du mobilier et du matériel mis à disposition (stabilité des tables, bon état du matériel de service et des arts de la table…) dans son rang ; 
  • Mettre en place et contrôler la mise en place du matériel sur table (art de la table) conformément aux standards de l’établissement ;
  • Mettre en place et contrôler la mise en place des consoles de service ; 
  •  Vérifier la propreté générale de son rang (pieds de tables et chaises, plinthes, murs, sol…) ; 
  • Accueillir les clients ; 
  • Créer un environnement confortable pour les clients ; 
  • Informer les clients sur le contenu de la carte ; 
  • Assurer le service des mets et des boissons sauf si un sommelier est présent dans la structure et est attitré à la tâche ; 
  • Vérifier l’exactitude des additions (mets et boissons) avant impression et effectuer les opérations d’encaissement ; 
  • Respecter le protocole et les standards de service de l’établissement ; 
  • Faire débarrasser et débarrasser les tables des rangs durant les services ; 
  • Faire le suivi des plaintes ou autres litiges intervenant lors du service à son supérieur hiérarchique présent ; 
  • Vérifier et participer au rangement et au nettoyage des rangs et des offices.
Commis / Commise de cuisine (H/F)

Réaliser les préparations préliminaires et les mets simples. Dresser des plats et les transmettre au personnel de salle. Participer à l’entretien du poste de la cuisine et des locaux annexes. Appliquer les règles d’hygiène et de sécurité en vigueur.

Principales responsabilités :

Rattaché(e) au Chef de partie et au Cher de Cuisine, vous serez notamment en charge des tâches suivantes : 

  • Réceptionner et stocker les denrées alimentaires ;
  • Effectuer un inventaire simple ;
  • Réaliser les préparations préliminaires à la fabrication des plats ;
  • Travailler les fruits, légumes et condiments en utilisant le matériel approprié ;
  • Refroidir réglementairement les préparations alimentaires ;
  • Réaliser des cuissons et remises en température ;
  • Réaliser les appareils, farces, fonds et sauces ;
  • Dresser et envoyer les plats dans le respect des consignes ;
  • Préparer le matériel de service adapté ;
  • Entretenir son poste de travail et les locaux affectés à la cuisine ;
  • Participer au nettoyage, au rangement des locaux et du matériel. 
  • Appliquer les consignes ;
  • Faire preuve de curiosité par rapport à l’ensemble de l’activité en cuisine ;
  • Appliquer les consignes de sécurité et d’hygiène ;
  • Réaliser ses activités dans les temps et au moment imparti ;
  • Prendre en compte le fonctionnement hiérarchique de l’établissement.
Commis / Commise de salle (H/F)

Missions réalisées dans le cadre des standards Moma Group tels que déterminés dans le manuel détaillé remis au/à la collaborateur(trice) et qui en atteste : 

Rattaché(e) au Chef de rang, vous serez notamment en charge des tâches suivantes : 

  • Assurer la mise en place et contrôler la propreté de la salle ;
  • Assister le chef de rang dans le suivi du service et dans l’exécution de son travail ;
  • Vérifier la qualité du mobilier et du matériel mis à disposition (stabilité des tables, bon état du matériel de service et des arts de la table…) dans la salle ; 
  • Mettre en place et contrôler la mise en place des consoles de service ; 
  •  Vérifier la propreté générale de la salle (pieds de tables et chaises, plinthes, murs, sol…) ; 
  • Débarrasser les tables des rangs durant les services ; 
  • Vérifier et participer au rangement et au nettoyage des rangs et des offices ;
  • Etre attentif aux instructions des responsables afin d’assurer un service de qualité ;
  • Savoir faire preuve de discrétion ;
  • Travailler en équipe en tenant compte de la hiérarchie interne ;
  • Respecter les étapes du service ;
  • Mettre en place et gérer son rang avant, pendant et après le service ;
  • Appliquer les consignes d’hygiène et de sécurité.
Hôte / Hôtesse de caisse (H/F)

Missions réalisées dans le cadre des standards Moma Group tels que déterminés dans le manuel détaillé remis au/à la collaborateur(trice) et qui en atteste : 

Rattaché(e) aux Managers & Directeur, vous serez notamment en charge des tâches suivantes : 

  • Assurer l’ouverture et la fermeture de la caisse ;
  • Gérer les litiges avec l’aide du personnel d’encadrement ;
  • Maîtriser les règles de sécurité de manipulation de la caisse et des paiements ;
  • Posséder le sens de l’accueil et le goût du service ;
  • Faire preuve de rigueur ;
  • Clôturer les caisses ;
  • Editer les rapports journaliers, hebdomadaires et mensuels ;
  • Renseigner la clientèle en cas de besoin.
Officier / Officière (H/F)

Missions réalisées dans le cadre des standards Moma Group tels que déterminés dans le manuel détaillé remis au/à la collaborateur(trice) et qui en atteste : 

Rattaché(e) au Chef de rang, vous serez notamment en charge des tâches suivantes : 

  • Assurer la mise en place et contrôler la propreté de la salle ;
  • Vérifier la qualité du mobilier et du matériel mis à disposition (stabilité des tables, bon état du matériel de service et des arts de la table…) dans la salle ; 
  • Mettre en place et contrôler la mise en place des consoles de service ; 
  •  Vérifier la propreté générale de la salle (pieds de tables et chaises, plinthes, murs, sol…) ; 
  • Vérifier et participer au rangement et au nettoyage des rangs et des offices ;
  • Effectuer l’entretien et le nettoyage de la vaisselle, des équipements de cuisine et de salle ;
  • Etre attentif aux instructions des responsables afin d’assurer un service de qualité ;
  • Savoir faire preuve de discrétion ;
  • Travailler en équipe en tenant compte de la hiérarchie interne ;
  • Appliquer les consignes d’hygiène et de sécurité.
Runner (H/F)

Missions réalisées dans le cadre des standards Moma Group tels que déterminés dans le manuel détaillé remis au/à la collaborateur(trice) et qui en atteste : 

Rattaché(e) au Chef de rang, vous serez notamment en charge des tâches suivantes : 

  • Assurer la mise en place et contrôler la propreté de la salle ;
  • Assister le chef de rang dans le suivi du service et dans l’exécution de son travail ;
  • Vérifier la qualité du mobilier et du matériel mis à disposition (stabilité des tables, bon état du matériel de service et des arts de la table…) dans la salle ; 
  • Mettre en place et contrôler la mise en place des consoles de service ; 
  •  Vérifier la propreté générale de la salle (pieds de tables et chaises, plinthes, murs, sol…) ; 
  • Débarrasser les tables des rangs en fin de service ; 
  • Vérifier et participer au rangement et au nettoyage des rangs et des offices ;
  • Etre attentif aux instructions des responsables afin d’assurer un service de qualité ;
  • Savoir faire preuve de discrétion ;
  • Travailler en équipe en tenant compte de la hiérarchie interne ;
  • Appliquer les consignes d’hygiène et de sécurité.
Chef / Cheffe Hôte(-sse) (H/F)

Missions réalisées dans le cadre des standards Moma Group tels que déterminés dans le manuel détaillé remis au/à la collaborateur(trice) et qui en atteste : 

 

Rattaché(e) à la Direction du restaurant, vous serez notamment en charge des tâches suivantes :  

  • Accueillir les clients de l’établissement ;
  • Contrôler les réservations du jour et à venir ;
  • Organiser le service sous les ordres du Directeur du Restaurant ou de son Assistant ;
  • Prendre en charge le vestiaire des clients ;
  • Prévenir le Directeur du Restaurant et son Assistant de la présence de client VIP et de leurs préférences ;
  • Assurer la permanence téléphonique ;
  • Gérer les réservations via les différents vecteurs utilisés ;
  • S’assurer que les cartes soient propres et en bon état ;
  • Veiller à la bonne répartition des réservations (horaires, plans de salles etc…) ; 
  • Accueillir et accompagner les clients afin d’assurer un service de qualité répondant aux standards de l’établissement ; 
  • Entretenir les bases de données client ;
  • Gérer les demandes spécifiques des clients ;
  • Aider le responsable lors du départ des clients.
Hôte / Hôtesse (H/F)

Missions réalisées dans le cadre des standards Moma Group tels que déterminés dans le manuel détaillé remis au/à la collaborateur(trice) et qui en atteste : 

 

Rattaché(e) à la Direction du restaurant, vous serez notamment en charge des tâches suivantes :  

  • Accueillir les clients de l’établissement ;
  • Contrôler les réservations du jour et à venir ;
  • Organiser le service sous les ordres du Directeur du Restaurant ou de son Assistant ;
  • Prendre en charge le vestiaire des clients ;
  • Prévenir le Directeur du Restaurant et son Assistant de la présence de client VIP et de leurs préférences ;
  • Assurer la permanence téléphonique ;
  • Gérer les réservations via les différents vecteurs utilisés ;
  • S’assurer que les cartes soient propres et en bon état ;
  • Veiller à la bonne répartition des réservations (horaires, plans de salles etc…) ; 
  • Accueillir et accompagner les clients afin d’assurer un service de qualité répondant aux standards de l’établissement ; 
  • Entretenir les bases de données client ;
  • Gérer les demandes spécifiques des clients ;
  • Aider le responsable lors du départ des clients.
Plongeur / Plongeuse (H/F)

Missions réalisées dans le cadre des standards Moma Group tels que déterminés dans le manuel détaillé remis au/à la collaborateur(trice) et qui en atteste : 

Aider le personnel de l’établissement à maintenir la cuisine propre en procédant au lavage et à l’entretien des locaux, du matériel et essentiellement de la vaisselle. Le/la salarié(e) peut être amené(e) à exécuter d’autres tâches en cuisine ou en salle.

Principales responsabilités :

Rattaché(e) au Chef de Cuisine, vous serez notamment en charge des tâches suivantes :

  • Réceptionner et stocker les marchandises ;
  • Effectuer un inventaire des produits utilisés ;
  • Nettoyer les frigos, fours, équipements et matériel de la cuisine ;
  • Réceptionner et stocker les produits lessiviels et le linge ;
  • Trier les déchets et les transporter dans les conteneurs ;
  • Vérifier le bon état de fonctionnement du matériel ;
  • Entretenir le poste de travail et les locaux ;
  • Laver et éplucher les fruits et les légumes ;
  • Travailler les condiments ;
  • Approvisionner la zone de production avec les denrées préparées ;
  • Appliquer les consignes ;
  • Transmettre des informations claires et précises aux différents membres de l’équipe ;
  • Travailler en coordination avec les autres postes ;
  • Adapter son rythme de travail aux exigences de la cuisine et du service en salle ;
  •  Appliquer les consignes de sécurité et d’hygiène.
Chef Barman / Cheffe Barmaid (H/F)

Missions réalisées dans le cadre des standards Moma Group tels que déterminés dans le manuel détaillé remis au/à la collaborateur(trice) et qui en atteste : 

Approvisionner et gérer le Bar ;

Analyser les ventes pour procéder aux réapprovisionnements ;

Conseiller le client et effectuer le service des boissons ;

Contribuer par son professionnalisme à la fidélisation et au développement de la clientèle.

 

Principales responsabilités :

Rattaché(e) au Manager du restaurant, vous serez notamment en charge des tâches suivantes :

  • Assurer le service des cocktails et des boissons au bar ;
  • Organiser le service sous les ordres du directeur du restaurant ou de son assistant ;
  • Vérifier la qualité du mobilier et du matériel mis à disposition au bar ;
  • Mettre en place et contrôler la mise en place du matériel au bar conformément aux standards de l’établissement ;
  • Vérifier la propreté de son bar et mettre en place quotidiennement les équipements, le matériel et les produits du bar ;
  • Réaliser l’inventaire des besoins journaliers et approvisionnement en produits ; 
  • Ranger les produits, les économats, les caves et les réserves ;
  • Accueillir les clients selon les standards de l’établissement ; 
  • Informer les clients sur le contenu des cocktails ;
  • Questionner le client sur ses goûts afin de proposer le produit adéquat ;
  • Présenter les produits de façon agréable à l’œil pour le client ;
  • Créer un environnement confortable et interactif avec les clients ;
  • Délivrer au client une vraie qualité de service /expérience cocktail ; 
  • Promouvoir et conseiller des produits auprès des clients ;
  • Utiliser et respecter les fiches techniques ;
  • Adapter le rythme de travail en fonction de la fréquentation du restaurant ; 
  • Vérifier l’exactitude des additions avant impression et encaissement ;
  • Respecter le protocole et les standards de service de l’établissement ;
  • Entretenir les locaux, les équipements et le matériel ;
  • Faire le suivi des plaintes ou autres litiges intervenant lors du service à son supérieur hiérarchique        présent ;
  • Rester en contact avec le contrôleur de gestion pour toute rupture de stock
  • Réaliser les inventaires ;
  • Réceptionner et contrôler les livraisons ;
  • Gérer les stocks.
Comptable Trésorerie (H/F)

Notre société : 

QUI SOMMES-NOUS ?

Fondé en 1997 par Benjamin Patou, Moma Group est un acteur incontournable de l’hospitalité dans le secteur de la restauration, du traiteur de la régie commerciale et du conseil. Son portefeuille se constitue aujourd’hui d’une trentaine de lieux – restaurants, salles événementielles – essentiellement situés à Paris, avec un développement récent en France (Lyon, St Tropez, …) et dans le monde (Doha).

 

NOS MÉTIERS

Avec une expérience reconnue depuis plus de 20 ans dans la création de restaurants, de marques, mais aussi de lieux et stratégies événementiels, Moma Group s’est particulièrement positionné sur le secteur du « Foodtertainment ».

L’activité de Moma Group ne s’arrête pas à la restauration, puisqu’elle offre une large gamme de services couvrant l’ensemble de la chaîne événementielle et des hospitalités.

Dans cet environnement dynamique et challengeant, nous recherchons un comptable trésorerie (H/F).

Vos missions : 

 

Rattaché(e) au service Comptabilité de la Direction financière, vous serez sous la responsabilité directe de la directrice comptable, vous rejoignez une équipe de 6 collaborateurs et vous êtes notamment en charge des tâches suivantes : 

  • Saisies des banques (import via protocole EBICS) et établissements des rapprochements bancaires sur l’ensemble du groupe (15 restaurants, 6 holdings et 4 sociétés d’évènementielles)
  • Préparation et saisie des règlements de l’ensemble des entités du groupe selon les campagnes de règlements et les accords fournisseurs négociés (échéancier)
  • Interaction directe avec le contrôleur financier du groupe

Cette liste n’est pas exhaustive et est susceptible d’être modifiée en fonction de votre profil et de votre expérience.

 Compétences requises :

  • Maîtrise des procédures comptables ;
  • Maîtrise de l’outil informatique ;
  • La connaissance du logiciel Cegid Quadra compta est souhaitable.

 

Aptitudes professionnelles :

 

  • Rigueur, fiabilité, organisation, dynamisme et autonomie ;
  • Sens de la confidentialité nécessaire ; 
  • Bonnes capacités rédactionnelles et relationnelles / esprit d’équipe ;
  • Précision et méthode exigées. 

 

Profil :

Niveau d’étude Bac +2 / Une première expérience d’au minimum deux ans sur un poste similaire est exigée. 

Compétences / Qualités requises : 

  • Excellent relationnel 
  • Organisation
  • Rigueur 
  • Ponctualité 

Type de contrat : CDI – 39H par semaine

Début de contrat : immédiate

Lieu : Paris 16e

Rémunération : Selon profil et expérience (+ tickets restaurant + avantages groupe)

Assistant(e) contrôleur de gestion opérationnel F&B (H/F)

Dans un environnement complexe, associant des activités B to B, B to C et Holdings, vous assurez le contrôle de gestion sous les principaux aspects suivants :

 

Reporting et budgets : 

  • Vous animez et assurez l’établissement des budgets, des budgets prévisionnels et objectifs ;
  • En collaboration avec le service comptable, vous produisez des clôtures mensuelles, compte de résultat et plus particulièrement sur le F&B ;
  • Vous établissez des reportings mensuels ;
  • Mise en place et réalisation du suivi des ventes B to B au sein des établissements

Pilotage de la performance économique :

 

  • Établissement des coûts matières et des fiches technique, en collaboration avec les achats ;
  • Contrôler quotidiennement le CA, offerts 
  • Suivi et mise en place des indicateurs clés de performance et mise en place de tableaux de bord (marge, ranking des tops ventes, scorecards)

 


Profil/compétence :

  • Parcours diplômant en école de commerce ou université avec une dominante contrôle de gestion 
  • Autonome, rigoureux et organisé, bon esprit d’analyse et de synthèse ;
  • Excellente maitrise d’Excel 
  • Anglais professionnel/opérationnel serait un plus
  • Bonne connaissance du secteur gastronomique 
  • Bonne force de négociation
Comptable Fournisseurs (H/F)

Notre société : 

QUI SOMMES-NOUS ?

 

Fondé en 1997 par Benjamin Patou, Moma Group est un acteur incontournable de l’hospitalité dans le secteur de la restauration, du traiteur de la régie commerciale et du conseil. Son portefeuille se constitue aujourd’hui d’une trentaine de lieux – restaurants, salles événementielles – essentiellement situés à Paris, avec un développement récent en France (Lyon, St Tropez, …) et dans le monde (Doha).

 

NOS MÉTIERS

Avec une expérience reconnue depuis plus de 20 ans dans la création de restaurants, de marques, mais aussi de lieux et stratégies événementiels, Moma Group s’est particulièrement positionné sur le secteur du « Foodtertainment ».

 

L’activité de Moma Group ne s’arrête pas à la restauration, puisqu’elle offre une large gamme de services couvrant l’ensemble de la chaîne événementielle et des hospitalités.

Dans cet environnement dynamique et challengeant, nous recherchons un comptable fournisseurs (H/F).

Vos missions : 

Rattaché(e) au service Comptabilité de la Direction financière, vous serez sous la responsabilité directe de la directrice comptable, vous rejoignez une équipe de 6 collaborateurs et vous êtes notamment en charge des tâches suivantes : 

 

Activités principales :

  • Saisie des factures fournisseurs ;
  • Contrôle, saisie et règlement des notes de frais ;
  • Analyse et justification des comptes ;
  • Gestion des clôtures mensuelles ;
  • Gestion des factures non parvenues et des charges constatées d’avance ;
  • Relance et gestion des litiges fournisseurs ;
  • Suivi des acomptes ;
  • Gestion des règlements fournisseurs ;
  • Lettrage de comptes ;

 

Compétences requises :

 

  • Maîtrise des procédures comptables ;
  • Maîtrise de l’outil informatique ;
  • La connaissance du logiciel Cegid Quadra compta est souhaitable.

 

 

Aptitudes professionnelles :

 

  • Rigueur, fiabilité, organisation, dynamisme et autonomie ;
  • Sens de la confidentialité nécessaire ; 
  • Bonnes capacités rédactionnelles et relationnelles / esprit d’équipe ;
  • Précision et méthode exigées. 

 

Profil :

Niveau d’étude Bac +2 / Une première expérience d’au minimum deux ans sur un poste similaire est exigée. 

 

Compétences / Qualités requises : 

  • Excellent relationnel 
  • Organisation
  • Rigueur 
  • Ponctualité 

 

Type de contrat : CDI – 39H par semaine

Début de contrat : immédiate

Lieu : Paris 16e

Rémunération : Selon profil et expérience (+ tickets restaurant + avantages groupe)

Comptable Trésorerie (H/F)

Notre société : 

MOMA GROUP propose à ses clients un panel inédit de services : 800 collaborateurs, répartis dans les métiers de la restauration traditionnelle et festive et de l’événementiel, lieux, conseil et spectacles. Fort de l’expertise de Moma Group, ses établissements s’imposent comme des références sur le marché de la restauration parisienne et d’ailleurs. Une expertise reconnue depuis plus de 20 ans dans la création de restaurants, de lieux événementiels et de stratégie événementielle pour les entreprises, les marques et les institutions.

Vos missions : 

Rattaché(e) au service Comptabilité de la Direction financière, vous serez sous la responsabilité directe de la directrice comptable, vous rejoignez une équipe de 6 collaborateurs et vous êtes notamment en charge des tâches suivantes : 

 

  • Saisies des banques (import via protocole EBICS) et établissements des rapprochements bancaires sur l’ensemble du groupe (15 restaurants, 6 holdings et 4 sociétés d’évènementielles)
  • Préparation et saisie des règlements de l’ensemble des entités du groupe selon les campagnes de règlements et les accords fournisseurs négociés (échéancier)
  • Interaction directe avec le contrôleur financier du groupe

Cette liste n’est pas exhaustive et est susceptible d’être modifiée en fonction de votre profil et de votre expérience.

 

Profil/compétence :

Niveau d’étude Bac +2 / Une première expérience d’au minimum deux ans sur un poste similaire est exigée. 

Compétences / Qualités requises : 

– Excellent relationnel 

– Organisation

– Rigueur 

– Ponctualité 

 

Type de contrat : CDI – 39H par semaine

Début de contrat : immédiate

CANDIDATURE SPONTANÉE